Lagenweine weiß – Alte Reben / Steillage / Binger Schlossberg Schwätzerchen
Die ältesten Gesteine Rheinhessens sind ca. 400 Millionen Jahre alt und stammen aus dem Devon. Es handelt sich dabei um Schiefer und Quarzite. Quarzite kommen in Rheinhessen nur bei Bingen am Rochusberg vor und somit in unserer Steillage. Sie haben sich durch Verfestigung aus Sedimenten eines Meeresbeckens entwickelt, welches sich anstelle des heutigen Schiefergebirges ausdehnte.
Der Quarzitboden ist durch Nährstoffarmut gekennzeichnet. Gute Durchlüftung und schnelle Erwärmung sind wichtige Vorteile dieses Bodens. Von diesem Boden kommen elegante Weine mit prickelnder Frische. Als eines der wenigenWeingüter in Rheinhessen pflegen wir seit 2011 1,8 ha Reben im Steilhang Binger Schlossberg Schwätzerchen heißt die außergewöhnliche Einzellage am Südhang des Rochusberges in Bingen.
2021 Riesling Quarzit . trocken [ Steillage ]18,90 € / 0,75 Ltr.Fl.- 2020 Riesling Quarzit . trocken [ Steillage ]18,90 € / 0,75 Ltr.Fl.
2020 Silvaner Quarzit . trocken [ Steillage ]18,90 € / 0,75 Ltr.Fl.BINGER SCHLOSSBERG SCHWÄTZERCHEN Kräftiger, vollfruchtiger Silvaner, saftig, frisch mit würzigen Kräuternoten und einr filigranen Mineralik. Alles klasse ausbalanciert. Ein Jahrgang mit viel Potential, wir sind gespannt auf alle wunderbaren Facetten, die dieser Wein zeigen wird! Bester Silvaner in Rheinhessen „DER MAINZER“ 2021
2018 Riesling Quarzit . trocken [ Steillage ]18,00 € / 0,75 Ltr.Fl.- 2019 Riesling Quarzit . trocken [ Steillage ]18,00 € / 0,75 Ltr.Fl.
2018 Silvaner Quarzit . trocken [ Steillage ]18,00 € / 0,75 Ltr.Fl.BINGER SCHLOSSBERG SCHWÄTZERCHEN Sehr intensiver, cremig-dichter Silvaner von unserer Steillage! Erinnert stark an den Jahrgang 2013. Feine Mineralität und eine schicke Fruchtaromatik (vornehmlich Aprikose), wunderbare Honignuancen und eine subtile Würze, die dem Wein Charakter verleiht. Sehr weich, rund extraktreich. Silvaner -Liebling. We love it! Für Fans des 2013er Silvaners vom Quarzit ein "Muss"!- 2019 Silvaner Quarzit . trocken [ Steillage ]18,00 € / 0,75 Ltr.Fl.BINGER SCHLOSSBERG SCHWÄTZERCHEN Kräftiger, vollfruchtiger Silvaner, saftig, frisch mit würzigen Kräuternoten und einr filigranen Mineralik. Alles klasse ausbalanciert. Ein Jahrgang mit viel Potential, wir sind gespannt auf alle wunderbaren Facetten, die dieser Wein zeigen wird! Bester Silvaner in Rheinhessen „DER MAINZER“ 2021
2015 Riesling Quarzit . trocken [ Steillage ]25,00 € / 0,75 Ltr.Fl.BINGER SCHLOSSBERG SCHWÄTZERCHEN Wieder ein Stern an unserem „Beiser-Riesling-Himmel“. Weinbergspfirsich, Honig und ganz zart Grapefruit im Bukett. Seine Art unheimlich komplex, muskulös mit fantastischer Mineralität und enormer Länge.- 2016 Silvaner Quarzit . trocken [ Steillage ]11,60 € / 0,75 Ltr.Fl.BINGER SCHLOSSBERG SCHWÄTZERCHEN Genialer Riesling! Der Beiser-Riesling-Biss diesmal aus der Steillage! Komplexe Mineralität, fruchtig, saftige Zitrusnoten in aller Vielfalt, süffig, schlürfig, den Gaumen anregend. Riesiges Potential noch schöner zu werden!
