Sekt b. A. – hergestellt nach dem klassischen Flaschengärverfahren.

Charaktervolle Einzelwerke mit prickelnder Eleganz. Unsere Sekte b.A. sind individuelle Einzelwerke.

Unsere Philosphie ist es, nur die feinsten Weine für die Sektbereitung zu verwenden. Denn nur ein exquisiter Grundwein kann zu einem einzigartigen Sekt heranreifen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche erfolgt die zwölfmonatige Reifung der Cuvée auf der Hefe. Es folgt das Abrütteln der Hefe in der Sektflasche und das Degorgieren des Sektes. Von der Traube an bis hin zu einem feinen ausgereiften Sekt dauert es viele Monate.

Geduld und Zeit spielen dabei eine wichtige Rolle.