Wir lieben die Natur, sie ist die Basis von alledem was uns am Herzen liegt, deshalb beschützen wir sie und bewirtschaften unsere Weinberge naturnah und pflegen sie ohne den Einsatz von Herbiziden.

Unsere Böden sind im Hügelland um Vendersheim, Wallertheim, Sprendlingen und St.Johann sehr löss-, kalk- und mergelhaltig teilweise mit Lehm- und Tonanteilen. Die Gesteine im Untergrund stammen überwiegend aus dem Tertiär. Zu dieser Zeit war das Gebiet des heutigen
Rheinhessen von einem Meer bedeckt. Diese Böden zeichen sich verantwortlich für sehr ausdruckstarke, fruchtbetonte Weine mit filigraner Mineralität.

Die ältesten Gesteine Rheinhessens sind ca. 400 Millionen Jahre alt und stammen aus dem Devon. Es handelt sich dabei um Schiefer und Quarzite. Quarzite kommen in Rheinhessen nur bei Bingen am Rochusberg vor und somit in unserer Steillage. Die Weine sind geprägt von einer einzigartigen Mineralität und Finesse, sehr langlebige Weine mit einem enormen Reifepotential.