Neu: PRIMA VINO - der ganz besondere Rotwein

Unser neuer Rotwein "Primavino" — eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Merlot — vereint Charakter, Struktur und Trinkfreude in einem harmonischen Gesamtbild.

Aromen und Geschmack Primavino zeigt in der Nase dunkle Beerenfrüchte, Cassis und reife Kirsche, ergänzt durch subtile Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und dezentem Röstaroma. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Frucht, feiner Tanninstruktur und ausgewogener Säure. Die Cabernet-Sorten geben dem Wein Kraft, Struktur und Tiefe, während der Merlot die Cuvée mit weichen, saftigen Noten und einem anschmiegsamen Mundgefühl abrundet. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Ausbau und Stil Die Trauben wurden von Hand selektiert und sorgfältig vinifiziert, um die typischen Sortencharakteristika zu bewahren. Ein Teil der Maischegärung erfolgte temperaturkontrolliert, bevor die Cuvée in ausgewählten Barriques reifte. Der Ausbau legt Wert auf Eleganz und Balance statt auf übermäßige Holznote; das Holz unterstützt die Frucht und die Tannine, ohne dominant zu sein.

Serviervorschläge Primavino passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten, Lamm, geschmorten Schmorgerichten, aber auch Pizza, Pasta und Co.

Serviertemperatur: 16–18 °C.

Kurzprofil

• Cuvée: Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Merlot

• Stil: kräftig-elegant, fruchtbetont und sehr intensiv

• Empfohlen zu: den ersten Barbecueevent des Jahres und frühlichen Pizzabende mit Freunden

• Serviertemperatur: 16–18 °C

Primavino steht für die Verbindung von Sortentypizität und harmonischer Assemblage — ein Rotwein für genussvolle Momente und gute Gesellschaft.